La elaboracion de MORITZ se hace mediante la coccion de maltas palidas con agua del manantial de Font D´or que tiene Vichy Catalan en el mazizo del Montseny-Guilleries, y que le confiere su delicadeza. No se utilizan extractos amargos de LUPULO sino directamente sus flores en infusion con una gran proporcion de la variedad de Saaz muy aromatica y con menos amargor.
Es una pilsener de color dorado pálido, 5,4º de alcohol, con cuerpo ligero, quizás muy ligero y una buena carbonatación que da una espuma muy blanca.
A ver si conseguís traer la Epidor de Moritz!!
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